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杏仁的功效
  杏仁别名杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅。有滋润肺燥,止咳平喘,润肠通便的功效。主治虚劳咳嗽、气喘,胸腹逆闷;肠燥便秘,大便干结。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用、熬粥、炖汤等;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,一次服用不可过多。
  杏仁用于肠燥便秘。杏仁含有油脂而质润,味苦而下气,故能润肠通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用,如《世医得效方》之五仁丸。
杏仁的功效与作用杏仁的功效与作用

  杏仁用于咳嗽气喘。杏仁主入肺经。味苦能降,且兼疏利开通之性,降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘,为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘,配伍麻黄、甘草,以散风寒,宣肺平喘,即三拗汤。风热咳嗽,配伍桑叶,菊花,以散风热,宣肺止咳,如桑菊饮。燥热咳嗽,配伍桑叶、贝母、沙参,以清肺润燥止咳,如桑杏汤。肺热咳喘,配伍石膏等以清肺泄热,宣肺平喘,如麻杏石甘汤。
  杏仁与麻黄,二药均归肺经,对于风寒犯肺之咳喘证,常相须为用。然麻黄偏于发散风寒以宣肺定喘,杏仁偏于降气定喘止咳,一宣一降,肺气宣降正常,则咳嗽喘息自平。且麻黄有宣肺利水通经消肿满的作用,为治风水所常用,杏仁疏导开通,为湿温证所常用。

杏仁的作用
  杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。
  1、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
  2、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
  3、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
  4、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
  5、杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

杏仁用药禁忌
  杏仁苦温宣肺,润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
  1、女性体虚多白带、中老年遗精白浊、小便频数及幼儿遗尿者适宜食用。
  2、有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。
  3、邪实痰多者不宜服。虚实兼夹而须服用时,可配适合当的药物。
  4、婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

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